這臺大型的全自動電磁加熱蒸煮鍋，廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、罐頭、鹵味等食品的快速加工，適用于大型餐廳、食堂熬粥、燒菜、燉肉、熬湯等，是提高質量、節省時間、改善勞動強度的良好設備。

     牛肉鹵煮鍋的參數描述：

一、鹵煮鍋加熱方式：電磁加熱  功率33KW。也可電加熱、燃油、燃氣加熱、蒸汽加熱等，支持定制

二、鹵煮鍋容積：600升  

三、鹵煮鍋的直徑：1200mm  

四、鹵煮鍋出料方式：液壓自動翻轉出料，雙側液壓缸支撐，液壓站功率1.5KW

五、鹵煮鍋外形尺寸：1620mm*1760mm*1560mm 結構緊湊、占地面積小

六、鹵煮鍋的構造：由內籃、鍋體、架體、電磁加熱系統、液壓出料系統等組成。鍋體為復合半球形封頭，加站邊、加法蘭，受熱面積大，加熱均勻，整體造型美觀、結構緊湊、免安裝、操作簡單、質量可靠。