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技術(shù)文章

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商用廚房定軸攪拌炒鍋尺寸規(guī)格有哪些商用廚房定軸攪拌炒鍋分為電加熱、電磁加熱等不同種類，不同類型的產(chǎn)品其型號(hào)也不相同，比較常用尺寸如下：電加熱類型，常用的尺寸有：100L、200L、300L電磁加熱類型，常用的尺寸有：100L、200L、300L商用廚房定軸攪拌炒鍋分為電加熱、電磁加熱等不同種類，不同類型的產(chǎn)品其型號(hào)也不相同。1、電加熱類型比較常用尺寸如下：尺寸1：100L長（毫米）x寬（毫米）x高（毫米）=700*1200*1500尺寸2：200L長（毫米）x寬（毫米）x高（毫米）=800*1300*1500...

9-4 2023
根莖類蔬菜清洗機(jī)的使用方法與指南根莖類蔬菜是我們?nèi)粘ｏ嬍持械囊徊糠郑鼈兛诟兴唷I養(yǎng)豐富，深受人們喜愛。然而，清洗這些蔬菜卻往往令人頭疼。為此，有一臺(tái)根莖類蔬菜清洗機(jī)就很有必要了。那么，這類清洗機(jī)應(yīng)該如何正確使用呢？以下是一些建議和指南，幫助您充分利用這臺(tái)設(shè)備，讓根莖類蔬菜清洗更加便捷。1、確保設(shè)備安裝正確首先，在使用清洗機(jī)之前，請(qǐng)務(wù)必檢查設(shè)備是否安裝正確。請(qǐng)按照說明書上的指示進(jìn)行操作，確保機(jī)器安裝牢固，不易脫落。2、設(shè)置適當(dāng)?shù)那逑磿r(shí)間使用清洗機(jī)時(shí)，請(qǐng)根據(jù)您的需求調(diào)整清洗時(shí)間。一般來說，清洗時(shí)間越短，清洗...

8-15 2023
鮮玉米加工流水線主要由哪些設(shè)備組成鮮玉米加工流水線流水線主要由清洗機(jī)、漂燙機(jī)、冷卻機(jī)、包裝機(jī)等設(shè)備組成，清洗機(jī)是清洗設(shè)備，起到表面清洗作用；漂燙機(jī)是蒸煮設(shè)備，起到加熱變熟作用；冷卻機(jī)是冷卻設(shè)備，起到降溫作用；包裝機(jī)是包裝設(shè)備，起到包裝作用，工作原理是把玉米一般用袋子包裝好鮮玉米加工流水線流水線主要由清洗機(jī)、漂燙機(jī)、冷卻機(jī)、包裝機(jī)等設(shè)備組成，具體如下：1、清洗機(jī)：清洗機(jī)是清洗設(shè)備，起到表面清洗作用，工作原理是將浸泡在水里的玉米通過高壓噴淋和氣泡水的作用，對(duì)表面污物進(jìn)行清洗。2、漂燙機(jī)：漂燙機(jī)是蒸煮設(shè)備，起到加熱...

8-14 2023
醬料袋巴氏殺菌流水線包含哪些設(shè)備醬料袋巴氏殺菌流水線主要由包裝機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)等設(shè)備組成，包裝機(jī)：主要用途是把物料封裝；巴氏殺菌機(jī)：主要用途是在一定溫度下殺菌；冷卻機(jī)：主要用途是降溫；風(fēng)干機(jī)：主要用途是去除表面水分。醬料袋巴氏殺菌流水線主要由包裝機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)等設(shè)備組成，具體如下：1、包裝機(jī)：包裝機(jī)是包裝設(shè)備，起到包裝作用，工作原理是把物料一般用袋子包裝好、封好口，確保進(jìn)入巴氏殺菌機(jī)不漏、不破袋；2、巴氏殺菌機(jī)：巴氏殺菌機(jī)是殺菌設(shè)備，起到殺菌作用，工作原理是將包裝好的物料在60...

8-3 2023
袋裝食品巴氏殺菌流水線包含哪些設(shè)備食品包裝袋巴氏殺菌流水線主要由包裝機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)等設(shè)備組成，包裝機(jī)：主要用途是把物料封裝；巴氏殺菌機(jī)：主要用途是在一定溫度下殺菌；冷卻機(jī)：主要用途是降溫；風(fēng)干機(jī)：主要用途是去除表面水分。食品包裝袋巴氏殺菌流水線主要由包裝機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、冷卻機(jī)、風(fēng)干機(jī)等設(shè)備組成，具體如下：1、包裝機(jī)：包裝機(jī)是包裝設(shè)備，起到包裝作用，工作原理是把物料一般用袋子包裝好、封好口，確保進(jìn)入巴氏殺菌機(jī)不漏、不破袋；2、巴氏殺菌機(jī)：巴氏殺菌機(jī)是殺菌設(shè)備，起到殺菌作用，工作原理是將包裝好的物...

8-3 2023
連續(xù)式凈菜加工設(shè)備葉菜類加工流程是怎樣的？凈菜加工是中央廚房發(fā)展的重要板塊，是加速餐飲業(yè)升級(jí)的重要推手，也是滿足城鄉(xiāng)居民消費(fèi)升級(jí)的重要途徑。發(fā)展凈菜行業(yè)，有多重效益。連續(xù)式凈菜加工設(shè)備生產(chǎn)線的總體配置依據(jù)其工藝流程，工藝流程如下：分級(jí)選擇-清洗-整理-切割-保鮮-脫水-滅菌-包裝-冷藏。連續(xù)式凈菜加工設(shè)備是是根據(jù)出口蔬菜的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)和生產(chǎn)的，其安全性符合清潔蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)，具有設(shè)計(jì)過程科學(xué)、設(shè)備制造技術(shù)成熟、自動(dòng)化程度高等特點(diǎn)。工藝流程所需設(shè)備經(jīng)過嚴(yán)格的挑選、清洗、去農(nóng)殘、切菜、漂燙、冷卻、風(fēng)干、輸送、包裝、烘干等多個(gè)...

7-11 2023
大型洗菜機(jī) 蔬菜清洗機(jī)如何選購現(xiàn)在洗菜機(jī)多種多樣，作為食品加工廠、大型的學(xué)校餐廳等如何選購一臺(tái)適合自己的在選購時(shí)要注意規(guī)格型號(hào)、是否帶覆壓帶、衛(wèi)生是否便于清理等方面的要求。注意規(guī)格型號(hào)的選擇：需符合產(chǎn)量要求、節(jié)能要求；注意是否帶覆壓帶：需滿足物料清洗潔凈度要求，同時(shí)不資源浪費(fèi)；注意衛(wèi)生是否便于清理：需符合衛(wèi)生清理操作要求；洗菜機(jī)在選購時(shí)要注意規(guī)格型號(hào)、是否帶覆壓帶、衛(wèi)生是否便于清理等方面的要求。1、注意規(guī)格型號(hào)的選擇：如果選擇大了會(huì)造成能耗如水、電等方面的浪費(fèi)，選小了，滿足不了自我產(chǎn)能的需求，一般情況下，...

7-5 2023
辣椒醬巴氏殺菌機(jī)：讓食品更安全、更長久保存的利器食品安全一直是人們關(guān)注的重點(diǎn)之一，而針對(duì)液態(tài)食品的高溫殺菌技術(shù)在這方面功不可沒。隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，辣椒醬巴氏殺菌機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，成為液態(tài)食品加工行業(yè)中的一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)。它利用高溫短時(shí)間殺菌的原理，可有效抑制細(xì)菌滋生，延長液態(tài)食品的保質(zhì)期，從而保證了食品的安全性和品質(zhì)。1、殺菌效率高：采用高溫短時(shí)間的殺菌方式，能夠在短時(shí)間內(nèi)殺死微生物，殺菌效率高。2、保質(zhì)期長：經(jīng)過巴氏殺菌的食品品質(zhì)穩(wěn)定，保質(zhì)期相對(duì)較長，適合長途運(yùn)輸和儲(chǔ)存。3、經(jīng)濟(jì)實(shí)用：相對(duì)于其他殺菌方式，巴氏殺菌機(jī)可以更加節(jié)省時(shí)...

6-14 2023

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